Этот потрясающий торт «Слоеное наслаждение» покорит вас своей нежной текстурой и восхитительным вкусом. Слои хрустящего теста пропитаны сладким кремом, а сверху украшены свежими ягодами. Рецепт достаточно простой, но результат того стоит!
Ингредиенты для торта «Слоеное наслаждение»
- Тесто слоеное – 500 г
- Яичные желтки – 3 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Молоко – 500 мл
- Ванильный экстракт – ½ ч. л.
- Сливочный сыр – 250 г
- Виноград, клубника или другие ягоды для украшения
| Калорийность | ~400 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление торта «Слоеное наслаждение»
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Разморозьте слоеное тесто и разделите его на две части. Выложите одну часть теста в форму для выпечки, смазанную маслом.
- Сделайте основу для крема: в кастрюле смешайте желтки, сахар, молоко и ванильный экстракт. Постоянно помешивая, нагревайте на среднем огне до загустения (около 5-7 минут).
- Остудите крем и добавьте сливочный сыр, взбивая миксером до однородности.
- Вылейте половину крема на тесто. Сверху выложите вторую часть теста, смазанного оставшимся кремом.
- Выпекайте торт в течение 30-40 минут, пока верх не подрумянится.
- Дайте торту остыть перед подачей. Украсьте ягодами по желанию.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного коньяка или ликера.
