Торт Шарлотка с кремом

Торт Шарлотка с кремом – это классическое и любимое многими десертное блюдо, которое обладает нежной текстурой и восхитительным вкусом. Вкусная выпечка из тонких яблочных ломтиков, пропитанных ароматным кремом, всегда будет радовать ваших близких.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Яйца куриные — 4 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Масло сливочное — 100 г
• Яблоки – 5-6 средних
• Для крема:
• Сливки жирные — 250 мл
• Сахарная пудра — 3 ст.л.
• Ванильный экстракт — по вкусу

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180°C. Подготовить форму для выпечки, смазав ее маслом и посыпв мукой.
2. В миске взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавить растопленное сливочное масло, соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.
3. Постепенно всыпать муку, не переставая мешать, чтобы не образовались комочки.
4. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
5. Выложить яблоки слоями в форму для выпечки. Залить их тестом.
6. Выпекать шарлотку 40-50 минут, до золотистого цвета.
7. Готовый торт остудить перед нанесением крема.

Для приготовления крема взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до устойчивых пиков. Нанести крем на остывшую шарлотку, украсить по желанию.