Торт Санчо-Панчо – это невероятно вкусный десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и ярким малиновым вкусом. Он состоит из тонких бисквитных коржей, пропитанных ароматным кремом и обильно украшенных свежей малиной. Этот торт идеально подходит для любого торжества или просто приятного чаепития.
Ингредиенты для торта Санчо-Панчо с малиной
- Для коржей:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 500 мл жирных сливок
- 1 банка сгущенного молока
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- Для украшения:
- 300 г свежей малины
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа (включая время охлаждения) |
Приготовление торта Санчо-Панчо с малиной
- Приготовьте коржи. Взбейте яйца с сахаром до образования светлой пены. Добавьте муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешайте до однородности.
- Разогрейте духовку до 180°C. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте около 15-20 минут.
- Готовность коржей проверяйте зубочисткой. Остывшие коржи разрежьте пополам.
- Приготовьте крем. Взбейте сливки до стойких пиков. Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте.
- Соберите торт. На блюдо выложите первый корж, смажьте его кремом. Накройте вторым коржом, полейте оставшимся кремом.
- Украсьте свежей малиной.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно мариновать малину в сахаре и лимонном соке.
