Этот простой и вкусный рецепт торта с вишней станет отличным вариантом для любого торжества. Нежный бисквит, пропитанный сладким сиропом, сочетается идеально с сочными вишенками, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 4 штуки
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — ½ стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
- Вишни в собственном соку (без косточек) — 2 банки
- Конфетный сахар для посыпки
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180°C. Форму для торта (24 см) застелить пергаментом.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной светлой массы.
- Добавить растопленное сливочное масло и молоко, хорошо перемешать.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкую массу, аккуратно перемешивая до однородности.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 30-35 минут, до золотистого цвета. Проверить готовность шпажкой – она должна выходить сухой.
- Готовый бисквит остудить в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку и полностью охладить.
- Вишни слить с сока, немного отжать. Сок оставить для пропитки.
- Остывший бисквит разрезать на два коржа.
- Каждый корж смазать вишневым сиропом. Верхний корж посыпать конфетами.
Совет: Чтобы торт получился более влажным, можно перед смешиванием всех ингредиентов добавить в тесто немного ванильного экстракта. Также для декора можно использовать свежие ягоды или взбитые сливки.
