Этот рецепт потрясающего торта с шоколадными коржами и арахисом покорит всех сладкоежек! Тонкий шоколадный вкус в сочетании с хрустящим арахисом создают неповторимую гармонию вкусов. Готовится торт довольно просто, а результат стоит потраченных усилий.
Ингредиенты для торта с шоколадными коржами и арахисом
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 150 мл молока
- 60 г масла
- 2 яйца
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 100 г арахиса, измельченного
- 300 г сметаны
- 50 г сахара для крема
| Калорийность | ~ 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление торта с шоколадными коржами и арахисом
- Первый этап — подготовка коржей: 200 г муки просеять вместе с сахаром, какао-порошком, разрыхлителем и содой. В миске взбить яйца с маслом и ванильным экстрактом. Медленно влить влажные ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком. Добавить молоко и тщательно перемешать до однородности.
- В полученную массу добавить измельченный арахис и хорошо перемешать.
- Форму для торта (диаметр 24 см) застелить пергаментом, вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Второй этап — приготовление крема: Сметана взбить с сахаром до получения пышной массы.
- Остывшие коржи разрезать на два или три слоя (в зависимости от толщины).
- Смазать каждый слой кремом, украсить торт оставшимся арахисом. Поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать темный шоколад вместо какао-порошка. Арахис можно заменить другими орехами по вкусу, например, миндалем или фундуком. Приятного аппетита!
