Торт с пломбиром и фруктами – это яркий и вкусный десерт, который станет прекрасным украшением стола в любой праздник. Нежный бисквит, сливочный пломбир и свежие фрукты создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Приготовление этого торта несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- Бисквит: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч. ложка разрыхлителя
- Пломбир: 500 г пломбира
- Фрукты: по вкусу (яблоки, клубника, груши, малина)
- Шоколадная глазурь (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа (включая время для охлаждения) |
Приготовление
- Бисквит: Разогреть духовку до 180°C. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать. Вылить тесто в форму (желательно съемную) застеленную пергаментом. Выпекать бисквит 30-40 минут. Остудить.
- Сборка торта: По желанию разрезать остывший бисквит на две части. На дно формы выложить пломбир, разровнять его лопаткой. Накрыть фруктами. Сверху положить вторую часть бисквита (если использовали). Убрать торт в холодильник на 2 часа.
- Подача: Украсить торт шоколадной глазурью и свежими фруктами по желанию.
Бисквит можно приготовить заранее, храня его в герметичной упаковке при комнатной температуре до 3 дней. Фрукты перед использованием рекомендуется промыть и обсушить. Для более насыщенного вкуса бисквита можно добавить к тесту ванильный экстракт.
