Этот рецепт порадует вас нежным вкусом и освежающей лимонной ноткой. Лимонная начинка, приготовленная из свежих лимонов, придаст торту невероятную кислинку, которая прекрасно сочетается с мягким бисквитом.
Ингредиенты для торта с нежной лимонной начинкой
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 200 г сметаны
- 150 г сахара
- 2 лимона (сок и цедра)
- для украшения: ягоды, шоколадная стружка
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление торта с нежной лимонной начинкой
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Для бисквита взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в форму (24 см) , застеленную пергаментом.
- Выпекайте 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Пока бисквит выпекается, приготовьте крем:
- Смешайте сметану с сахаром, лимонным соком и цедрой.
- Остудите бисквит в форме.
- Разрежьте остывший бисквит на 2-3 коржа.
- Смажьте каждый корж кремом.
- Украсьте торт ягодами, шоколадной стружкой или по вашему желанию.
Совет: для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить в крем 1 чайную ложку ликера Grand Marnier или Cointreau.
