Торт с крыжовником

Торт с крыжовником — это прекрасный способ насладиться летним вкусом и ароматом. Яркие ягоды в сочетании с нежным бисквитом и ароматным кремом создают поистине изысканное угощение. Этот рецепт достаточно прост, чтобы его могли повторить даже начинающие кулинары.

Ингредиенты для торта с крыжовником

• Для бисквита:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• для крема:
• 250 мл сметаны
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• для украшения:
• 500 г крыжовника

Приготовление торта с крыжовником

1. Бисквит: Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте.
2. Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекайте бисквит в духовке при 180°C 30-40 минут.
3. Крем: Сметана соедините с сахаром и ванильным сахаром, взбейте миксером до густоты.
4. Дайте бисквиту остыть. Разрежьте его на два коржа.
5. Смажьте нижний корж кремом, сверху выложите крыжовник.
6. Накройте верхним коржом и закрепите его кремом.

Совет: перед добавлением крыжовника в крем можно добавить немного лимонного сока, чтобы он не потемнел. Также для более яркого вкуса можно использовать домашний варенье из крыжовника.