Этот легкий и освежающий торт с киви станет украшением любого праздничного стола. Нежный бисквит, нежная прослойка из взбитого крема и сочные кусочки киви создают удивительно гармоничный вкус, который придется по вкусу всем сладкоежкам.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Для крема:
- 200 г сметаны
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3-4 киви
| Калорийность | ~280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Приготовить бисквит. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой.
- Вылить тесто в застеленную бумагой форму и выпекать при температуре 180°C в течение 30-35 минут.
- Готовый бисквит остудить.
- Для крема взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром до пышной консистенции.
- Киви очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками.
- На разрезанный пополам бисквит выложить крем, сверху уложить киви-кружочки.
Для более яркого вкуса можно добавить в крем немного свежего лимонного сока. Чтобы торт выглядел празднично, украсьте его свежими ягодами или шоколадной крошкой.
