Торт с брокколи и креветками — это неординарное блюдо, которое удивит ваших гостей необычным сочетанием вкусов. Брокколи придает торту приятную текстуру и свежий вкус, а креветки добавляют изысканность и сочность. Несмотря на свою экзотику, торт получается очень вкусным и легким.
Ингредиенты
- 300 г брокколи
- 250 г креветок
- 100 г муки
- 100 г риса
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана масла
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности.
- Креветки обжарить на масле до розового цвета.
- Муку, рис и специи смешать в миске.
- Добавить яйца, молоко и масло к мучной смеси и тщательно перемешать.
- Включить духовку на 180 градусов.
- Форму для торта смазать маслом и посыпать мукой.
- Выложить половину теста в форму, разровнять.
- Сверху выложить брокколи и креветки.
- Накрыть оставшейся частью теста.
- Запекать в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к креветкам немного чеснока и белого вина. Брокколи перед добавлением в торт нужно слегка отжать, чтобы не было излишней влажности. Приятного аппетита!
