Торт «Привет из тропиков» — это яркое и вкусное угощение, которое перенесет вас в мир солнечных пляжей и экзотических фруктов. Его нежный бисквит пропитан сладким сиропом, а воздушный крем смешан с кусочками манго и ананаса создает неповторимый тропический букет вкусов.
Ингредиенты для торта «Привет из тропиков»
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- для пропитки:
- 1/2 стакана рома или коньяка
- 1/2 стакана сахара
- Для крема:
- 300 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- для украшения:
- Манго и ананас – по 1 штуке
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление торта «Привет из тропиков»
- Бисквит:
- Яйца взбить с сахаром до образования пышной белой массы.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать венчиком до однородности.
- Выпекать бисквит в смазанной маслом и присыпанной мукой форме при температуре 180 градусов Цельсия 30-35 минут. Остыть полностью.
- Пропитка:
- Смешать ром или коньяк с сахаром, до полного растворения сахара.
- Крем:
- Сметана взбить с сахаром и ванильным сахаром до образования устойчивых пиков.
- Готовый бисквит разрезать на два коржа.
- Первый корж пропитать сиропом, смазать кремом.
- Второй корж пропитать сиропом и поставить сверху первого коржа.
- Оборачиваем торт кремом, украшаем кусочками манго и ананаса.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного тертого кокоса или ликера из маракуйи. Манго и ананас лучше всего использовать спелые и сладкие. Торт «Привет из тропиков» лучше всего хранить в холодильнике.
