Торт Пивная кружка — это невероятно вкусный и оригинальный десерт, который покорит сердца любителей пивного вкуса. Его нежная бисквитная основа, пропитанная пивной глазурью, дополняется кремовой начинкой и украшена крошкой из печенья. Это отличный выбор для праздничного стола или просто уютного вечера с друзьями.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана пива
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 1 банка сгущенного молока
- 100 граммов сливочного масла
- Для пивной глазури:
- 200 мл светлого пива
- 100 граммов сахара
- 50 граммов какао-порошка
- Для украшения:
- Печенье Мария
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.
- В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйца с сахаром до пышности.
- Добавить пиво к яичной смеси и перемешать.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 30-40 минут, до золотистого цвета.
- Готовый бисквит остудить.
- Для крема взбить сливочное масло сгущенным молоком до однородности.
- Нарезать остывший бисквит на 2-3 коржа.
- Смазать каждый корж кремом и собрать торт.
- Для пивной глазури в кастрюле смешать пиво, сахар и какао-порошок. Варить на среднем огне до загустения.
- Полить торт глазурью.
- Украсить крошкой из печенья Мария.
Для более насыщенного пивного вкуса можно использовать темное пиво. Бисквит перед выпечкой можно посыпать какао-порошком для дополнительной шоколадности. Приятного аппетита!
