Торт Пеле

Торт Пеле — это простой и вкусный десерт, который покорит всех своим нежным бисквитным основанием и насыщенной сливочной начинкой. Его название произошло от известного бразильского футболиста Пеле, так как по консистенции торт напоминает мяч.

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • Для крема:
  • 500 г сметаны
  • 200 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Бисквит:
  2. Взбейте яйца с сахаром до пышности.
  3. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте.
  4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
  5. Остудите бисквит, разрежьте на два коржа.
  6. Крем:
  7. Взбивайте сметану с сахаром и ванильным сахаром до густой консистенции.
  8. Соберите торт: смажьте нижний корж кремом, накройте вторым коржом и обмажьте весь торт оставшимся кремом.

Для более насыщенного вкуса бисквита можно добавить немного какао-порошка. Крем можно украсить фруктами или шоколадной крошкой.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты