Торт панчо с ананасами

Торт Панчо — это настоящий шедевр кондитерского искусства, который покорит всех своей красотой и вкусом. Сочетание мягкого бисквита, нежного крема и сочных ананасов создает неповторимый гастрономический опыт. Сегодня мы разберем простой рецепт этого восхитительного торта.

Ингредиенты для торта Панчо с ананасами

• Бисквит: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 1 пакетик разрыхлителя
• Крем: 500 мл жирных сливок, 200 г сгущенного молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Ананасы: 2 банки консервированных ананасов (400 г)

Приготовление торта Панчо с ананасами

1. Приготовить бисквит: В миске взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно замесить тесто.
2. Выпекать бисквит: Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выйти из теста сухой.
3. Приготовить крем: Взбить сливки с ванильным экстрактом до устойчивых пиков. Добавить сгущенное молоко и аккуратно перемешать.
4. Собрать торт: Остуженный бисквит разрезать на три коржа. Каждый корж пропитать сиропом (можно использовать сок от консервированных ананасов). Смазывать коржи кремом, выкладывая между ними кусочки ананасов.
5. Украсить торт: Верх торта закрепить оставшимся кремом. Украсить свежими ананасами или посыпать тертым шоколадом.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного цедры лимона или апельсина. Если хотите сделать торт более ярким, используйте разноцветные консервированные ананасы.