Торт Нежность

Торт Нежность — это настоящий шедевр кондитерского искусства, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежный бисквит, воздушный крем и тонкий вкус делают его идеальным десертом для любого праздника или просто уютного вечера дома.

Ингредиенты

• Для бисквита:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Щепотка соли
• Для крема:
• 500 мл жирной сметаны
• 200 г сахарной пудры
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление

1. Бисквит:
2. Яйца разбить и взбить с сахаром до пышной белой массы.
3. Просеять муку с разрыхлителем и солью, аккуратно вмешать в яичную массу.
4. Выпекать бисквит в смазанной маслом и присыпанной мукой форме при температуре 180°С около 30-40 минут.
5. Остудить бисквит, разрезать на два коржа.
6. Крем:
7. Сметана взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до устойчивых пиков.
8. Смазать крем между коржами бисквита, покрыть торт сверху.
9. Украсить торт по желанию (например, свежими ягодами или шоколадной стружкой).

Для более нежного вкуса можно добавить в крем немного сливочного масла. Чтобы бисквит получился более воздушным, взбивать яйца с сахаром нужно долго и тщательно.