8 Марта — прекрасный повод порадовать себя и своих близких вкусным тортом! Этот рецепт подойдет для тех, кто любит нежный бисквит, легкий крем и яркие весенние оттенки.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Для крема:
- 500 мл жирных сливок
- 200 г сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Бисквит:
- Духовку разогреть до 180°C.
- Яйца взбить с сахаром до образования пышной массы.
- В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель.
- Постепенно вмешивать сухие ингредиенты в яичную массу.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
- Выпекать бисквит 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Крем:
- Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до густоты.
- Остывший бисквит разрезать на 2 коржа. Смазать каждый корж кремом, а сверху украсить по желанию.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в крем немного ликера или коньяка. Бисквит можно также полить глазурью.
