Торт-мусс Кофе по-ирландски – это воздушный и нежный десерт, который покорит сердца сладкоежек. Ирландская классика в сочетании с насыщенным вкусом кофе создает неповторимое впечатление. Простой рецепт доступен каждому желающему приготовить этот восхитительный торт.
Ингредиенты
- 200 г бисквитных коржей
- 100 мл крепкого кофе
- 500 мл сливок (33% жирности)
- 100 г сахара
- 2 ст. л. какао-порошка
- 50 г темного шоколада
- 1 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Коржи нарезать на небольшие кусочки и залить крепким кофе.
- В миске взбить сливки с сахаром до стойких пиков.
- Темный шоколад растопить на водяной бане. Добавить какао-порошок, ванильный экстракт и осторожно вмешать в взбитые сливки.
- Слить кофе с коржей и выложить их в форму для торта.
- Поверх коржей разровнять шоколадную смесь.
- Накрыть торт пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Для более насыщенного вкуса можно использовать эспрессо вместо обычного кофе. Также, для украшения торта можно посыпать его тертым шоколадом или какао-порошком.
