Морковно-ананасовый торт — это настоящий вкус лета! Нежный, ароматный и невероятно вкусный десерт, который понравится всем сладкоежкам. В этом рецепте мы используем свежие ананасы и морковь для создания яркого и необычного вкуса.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 200 г сахара
- 150 г масла
- 3 яйца
- 200 г моркови
- 200 г консервированного ананаса (в собственном соку)
- 1 пакетик разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 мин |
Приготовление
- Морковь натереть на мелкой терке.
- Ананас порубить кубиками.
- В миске взбить масло с сахаром до образования кремообразной массы.
- Добавить яйца по одному, постоянно взбивая.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая до однородного состояния.
- Добавить тертую морковь, кубики ананаса и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180°C духовку на 50-60 минут (проверять готовность деревянной шпажкой).
- Остудить торт перед нанесением крема.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного молотого корицы или имбиря. А украсить готовый торт свежими ягодами, взбитыми сливками или шоколадным глазурью!
