Торт Молочная девочка — это классика кондитерского искусства, которая покорила сердца многих своей нежной текстурой и сливочным вкусом. Сегодня мы предлагаем вам необычный вариант этого популярного десерта: с добавлением сочных персиков. Это сочетание даст вашему торту новый, свежий акцент и сделает его еще более летним и аппетитным.
Ингредиенты для торта Молочная девочка с персиками
- Для бисквита:
- 6 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Для крема:
- 500 мл жирных сливок
- 1 банка сгущенного молока
- 1 пакетик ванилина
- Для украшения:
- 4-5 сочных персиков
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 380 ккал/100г | 8-10 | 2 часа |
Приготовление торта Молочная девочка с персиками
- Приготовить бисквит: взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить муку смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой.
- Вылить тесто в форму застеленную пергаментной бумагой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовый бисквит остудить.
- Приготовить крем: взбить сливки с ванильным сахаром до плотных пиков.
- Добавить в сливки сгущенное молоко и хорошо перемешать.
- Собрать торт: разрезать остывший бисквит на 2-3 коржа. Намазать каждый корж кремом, сверху выложить нарезанные персики.
Советы:
— Для более насыщенного вкуса можно использовать спелые персики в собственном соку.
— Перед тем как украсить торт персиками, их лучше немного посыпать сахаром и оставить на 10-15 минут для того чтобы выделился сок.
— Чтобы торт выглядел более празднично, его можно посыпать кокосовой стружкой или шоколадом.
