Торт «Красный бархат» — это настоящий шедевр кондитерского искусства. Его глубокий красный цвет и насыщенный шоколадный вкус никого не оставят равнодушным. Этот рецепт предлагает приготовить этот торт без яиц, что делает его доступным для тех, кто страдает от аллергии или просто хочет попробовать альтернативный вариант. С воздушным сырным кремом он станет настоящим изыском на вашем столе.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- ½ ч. л. соды
- 150 мл растительного масла
- 150 мл кефира
- 2 ст. л. уксуса
- щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для торта.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
- В другой миске взбейте растительное масло, кефир, уксус. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-40 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр торта, не выйдет сухой.
- Дайте торту остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку для полного остывания.
