Торт Клубничное облако — это невесомый и воздушный десерт, который покорит своей нежной текстурой и ярким клубничным вкусом. Благодаря простоте приготовления этот торт станет украшением любого праздничного стола или же приятным угощением для всей семьи.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Ванильный сахар по вкусу
- Для крема:
- 500 грамм сметаны 20%
- 1 стакан сахара
- Клубника — 500 грамм
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1.5 часа |
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар, аккуратно перемешайте до однородного состояния.
- Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- Пока выпекается бисквит, приготовьте крем: смешайте сметану с сахаром.
- Готовый бисквит остудите и разрежьте на два коржа.
- Смажьте коржи кремом, выложите сверху клубнику.
- Верхний корж смажьте оставшимся кремом. Украсьте торт по желанию.
Для более насыщенного вкуса используйте спелую, сочную клубнику. Бисквит можно предварительно пропитать сиропом из клубничного сока для дополнительной мягкости.
