Этот нежный и воздушный торт станет прекрасным подарком для вашей мамы в День Матери. Нежнейший бисквит, пропитанный кремом из ванильного масла и сдобных сливок, подарит незабываемые вкусовые ощущения.
Ингредиенты
- Для теста:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 200 мл сливок
- 100 г сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для торта.
- Взбейте яйца с сахаром до образования светлой массы. В отдельной миске просейте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Готовый бисквит остудите в форме.
- Для крема взбейте сливки с сахаром до устойчивых пиков.
- В отдельной миске взбейте сливочное масло с ванильным экстрактом.
- Постепенно добавьте взбитые сливки к маслу и аккуратно перемешайте.
- Нарежьте остывший бисквит на два коржа. Смажьте первый корж кремом, сверху положите второй корж и полностью обмажьте торт оставшимся кремом.
- Украсьте торт по желанию.
Для более яркого вкуса можно добавить в крем ягоды или кусочки фруктов. Бисквит можно заменить на готовый, тогда время приготовления сократится.
