Торт Just Married — это идеальный десерт для торжества по случаю свадьбы. Его название говорит само за себя: он символизирует начало новой главы в жизни пары. Нежный бисквит, воздушная прослойка и красивая декорация превращают этот торт в настоящее произведение кондитерского искусства.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. какао-порошка (по желанию)
- Для крема:
- 200 г сливочного масла
- 300 г сахарной пудры
- 500 мл сливок
- 1 пакетик ванильного сахара
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал/100 г | 8-10 | 2 часа (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Бисквит: Отделить желтки от белков. Белки взбить до образования устойчивой пены, постепенно добавляя сахар. Желтки смешать с мукой и разрыхлителем, добавить какао-порошок (если используете). Постепенно вмешивать взбитые белки в желтковую массу, аккуратно перемешивая. Выпекать в смазанной маслом форме при температуре 180°С 30-35 минут.
- Крем: Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до образования пышной массы. Добавить сливки и ванильный сахар, взбивать до устойчивых пиков.
- Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа. Смазывать каждый корж кремом. Верхний корж украсить по желанию.
Для более эффектного внешнего вида торт можно декорировать белым шоколадом, свежими ягодами или цветочками. Приятного аппетита!
