Этот простой и вкусный рецепт творожного торта подойдет для любого случая — будь то праздничный стол или просто уютный вечер дома. Нежная текстура, приятная сладость и легкая воздушность — все это делает этот торт настоящим любимцем всех сладкоежек.
Ингредиенты
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сметаны
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1.5 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 50 минут |
Приготовление
- Подготовка коржа: Смешать творог, яйца, сахар, сметану и ванильный сахар до однородной массы. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать до исчезновения комочков.
- Влить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой духовке при 180°C около 35-40 минут. Проверить готовность зубочисткой — она должна выходить из центра торта сухой.
Для более нежного и воздушного торта можно использовать жирную сметану (не менее 20%) и добавить в тесто щепотку соды. Перед подачей торт рекомендуется охладить в холодильнике.
