Этот потрясающий торт из целых ягод клубники — настоящее украшение любого стола. Его нежная основа, смешанная с сочной и сладкой клубникой, создает неповторимый вкус, который оценят все любители десертов.
Ингредиенты для торта из целых ягод клубники
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Ванильный экстракт по вкусу
- Для крема:
- 200 мл сливок
- 100 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 500 г клубники
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление торта из целых ягод клубники
- Приготовить бисквит: взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. Тщательно перемешать до однородности.
- Выпекать бисквит в смазанной маслом и присыпанной мукой форме в течение 30-40 минут при температуре 180°C.
- Остудить готовый бисквит, разрезать на два коржа.
- Приготовить крем: взбить сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до устойчивых пиков.
- Собрать торт: выложить первый корж на блюдо. Смазать его кремом, сверху разложить целые ягоды клубники. Накрыть вторым коржом и закрепить кремом.
- Украсить торт оставшимся кремом и ягодами клубники по желанию.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ликера или коньяка. Клубнику перед использованием лучше промыть, обсушить и аккуратно удалить хвостики. Торт лучше всего хранить в холодильнике.
