Торт из хлебцев — это простой, сытный и очень доступный десерт, который можно приготовить даже для тех, кто не обладает особыми кулинарными навыками. Он отлично подойдет для перекуса или лёгкого ужина, а также может стать отличной альтернативой традиционным тортам в случае аллергии на глютен.
Ингредиенты
- Хлебцы (желательно ржаные)
- Молоко
- Сахар
- Ванилин
- Яйца
- Масло сливочное
- Конфеты, фрукты или орехи для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 мин + время для остывания |
Приготовление
- В миске взбейте яйца с сахаром и ванилином до получения светлой пены.
- Постепенно добавьте к яичной смеси молоко, непрерывно помешивая.
- Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
- Хлебцы залейте молочно-яичной смесью, тщательно их покрыв (можно использовать блендер для более однородной массы).
- Выложите хлебную массу в форму, застеленную пергаментом.
- Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
- Готовность тортика проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
- Дайте торту остыть, затем украсьте по желанию.
Для более насыщенного вкуса хлебцы можно немного подсушить перед тем, как заливать их молочной смесью. Торт также можно сделать еще более ароматным, добавив в тесто корицу или мускатный орех.
