Торт «Гранатовый» – это настоящий шедевр, который порадует вас своей красотой и нежным вкусом. Гранатовые зернышки в сочетании с мягким бисквитом и сладкой пропиткой создают неповторимый аромат и невероятный вкус. Этот торт станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты для торта «Гранатовый»
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Для пропитки:
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана сахара
- 1 столовая ложка коньяка (по желанию)
- Для крема:
- 500 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- Гранаты для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 ккал на порцию | 8-10 | 2 часа |
Приготовление торта «Гранатовый»
- Бисквит: Отделить желтки от белков. Белки взбить до устойчивой пены, постепенно добавляя сахар. Желтки смешать с сахаром и мукой, добавить разрыхлитель. Аккуратно вмешать в массу белков. Выпекать бисквит в смазанной и присыпанной мукой форме при 180 градусах 30-40 минут.
- Пропитка: В кастрюле смешать воду, сахар и коньяк (если используете). Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5 минут. Остудить пропитку.
- Крем: Сметана взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
- Остывший бисквит разрезать на 3 коржа. Каждый корж смазать пропиткой, а сверху – кремом. Сверху посыпать гранатом
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежевыжатый сок граната вместо воды в пропитке. Также вместо коньяка можно добавить немного ликёра, например, «Корона».
