Торт Гиннесс — это невероятно вкусный и необычный десерт, который покоряет своей насыщенной темной корочкой и мягким, ароматным кремом. Ингредиенты для него не столь уж экзотичны, а сама выпечка не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 300 мл пива Гиннесс
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для торта.
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения светлой кремовой массы. Добавьте яйца по одному, постоянно взбивая.
- Добавьте в яичную смесь ванильный экстракт и пиво Гиннесс. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно вмешивая до однородного состояния.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30-35 минут, или до тех пор, пока деревянная шпажка, воткнутая в центр торта, не выйдет чистой.
- Дайте торту остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку и дайте полностью остыть.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темный шоколад вместо какао-порошка. Не бойтесь экспериментировать с кремом! Торт Гиннесс отлично сочетается с вишневым, малиновым или карамельным кремом.
