Торт Фруктомания

Торт Фруктомания — это настоящий праздник для любителей сладкого и свежих ягод! Нежнейший бисквитный корж, пропитанный ароматным сиропом, обильно покрыт нежным кремом и украшен разноцветными фруктами. Этот торт всегда будет радовать всех гостей ярким вкусом и красивым видом.

Ингредиенты для торта Фруктомания

• Для бисквита:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• щепотка соли
• Для крема:
• 300 мл жирных сливок
• 150 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Для украшения:
• Разнообразные свежие фрукты по вкусу (смородина, клубника, малина, черника и т.д.)

Приготовление торта Фруктомания

1. Для бисквита: Разогрейте духовку до 180°C. Взбейте яйца с сахаром до образования светлой пышной массы. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной массе, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
2. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта. Выпекайте около 30-35 минут, до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Дайте бисквиту остыть в форме.
3. Для крема: Взбивайте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования густой пышной массы.
4. Остывший бисквит разрежьте на два коржа. Первый корж пропитайте сиропом (можно использовать готовый или приготовить собственный из сахара, воды и лимона). Сверху выложите первый слой крема, а затем второй корж. Заполните всю поверхность торта оставшимся кремом.
5. Украсьте торт свежими фруктами по вкусу.

Совет: Для более насыщенного вкуса бисквита можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Фрукты для украшения лучше выбирать спелые и сочные. Торт Фруктомания необходимо хранить в холодильнике.