Торт Добош

Торт «Добош» — это невероятно вкусный и нежный десерт, который покорил сердца многих любителей сладкого. Он представляет собой слоеный торт с кремовой начинкой, обильно покрытый шоколадной глазурью. Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить этот торт довольно просто, а результат точно порадует всех домочадцев.

Ингредиенты для торта «Добош»

• Для бисквита:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Для крема:
• 500 г сливочного масла
• 2 стакана сахара
• 2 столовые ложки ванильного экстракта
• Для глазури:
• 1 плитка темного шоколада
• 50 мл сливок

Приготовление торта «Добош»

1. Бисквит:
2. Яйца взбить с сахаром до образования пышной светлой массы.
3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яичную массу. Аккуратно перемешать.
4. Выпекать бисквит в смазанной маслом и присыпанной мукой форме при температуре 180°С около 30 минут.
5. Остудить бисквит, разрезать на три коржа.
6. Крем:
7. Взбить сливочное масло с сахаром до кремообразной консистенции.
8. Добавить ванильный экстракт и продолжить взбивать.
9. Глазурь:
10. Шоколад растопить на водяной бане вместе со сливками.
11. Смешать до однородного состояния.
12. Сборка торта:
13. Прослать коржи кремом, сверху и по бокам залить глазурью.
14. Украсить торт по желанию.
15. Поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад для глазури. Бисквит можно сделать ещё нежнее, добавив в тесто немного сметаны.