Тонкие ванильные блинчики на молоке — это классическое и любимое блюдо многими. Их нежная текстура, легкий вкус и аромат ванили делают их идеальным завтраком или десертом. Рецепт очень простой, а результат – восхитительные блинчики, которые станут украшением любого стола.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1,5 стакана молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла (для жарки)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на блинчик |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар и соль.
- В отдельной миске взбить яйца с молоком и ванильным экстрактом.
- Постепенно влить жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до однородности. Тесто должно быть достаточно жидкой консистенции.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
- Вылить 1/4 стакана теста на разогретую сковороду, формируя тонкий блинчик.
- Жарьте блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Совет: Для более пышных блинчиков можно добавить в тесто немного разрыхлителя. Ванильный экстракт можно заменить на ванильную пасту или стружку. Подавайте блинчики с любимыми начинками, например, вареньем, сметаной, ягодами или шоколадом.
