Этот простой рецепт томатного соуса для пиццы поможет вам приготовить идеальную основу для вашей любимой пиццы в домашних условиях. Соус получается невероятно ароматным, вкусным и насыщенным, а его приготовление занимает всего несколько минут.
Ингредиенты
- 400 г томатной пасты
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/2 ч. ложки сахара
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного молотого перца
- 1 ст. ложка сушеного орегано
| Калорийность | ~60 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Чеснок очистить и измельчить.
- В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить чеснок и обжарить около 30 секунд до золотистого цвета.
- Добавить томатную пасту, сахар, соль, перец и орегано. Хорошо перемешать.
- Довести соус до кипения, затем уменьшить огонь и варить в течение 10-15 минут, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания.
Для более яркого вкуса можно добавить щепотку крахмала или муки для загустения соуса. Также можно экспериментировать с другими травами и специями, например, базиликом, тимьяном или паприкой.
