Томатная подлива с курицей и огурцом — это лёгкое, ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Сочетание сочных помидоров, нежной курочки и хрустящего огурца создаёт неповторимый вкус, а благодаря простоте приготовления это блюдо доступно каждому.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г помидоров
- 1 огурец
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. (5-7 минут)
- Лук мелко порубить и добавить к курице, жарить ещё 3-4 минуты.
- Помидоры нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить.
- Добавить помидоры и чеснок к курице с луком, посолить, поперчить. Тушить под крышкой 15 минут.
- Огурец нарезать тонкими ломтиками.
- Через 15 минут добавить огурцы в кастрюлю, перемешать и тушить ещё 5 минут.
- Подавать подливку горячей, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в подливу немного сладкого перца или паприки. Если вам нравится острая пища, добавьте красный острый перец. В качестве гарнира к томатной подливе с курицей и огурцом прекрасно подойдут макароны, рис или просто свежий хлеб.
