Тесто для пирожков на кефире — это классический рецепт, который всегда получается пышным и вкусным. Идеально подходит для начинок из мяса, овощей или сладких фруктов.
Ингредиенты
- 500 мл кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 3-4 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порций | ~12 пирожков |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать кефир, яйцо, сахар и соль.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Замесить тесто до однородности. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Положить тесто в целлофан и оставить на 30 минут в теплом месте.
Совет: если тесто слишком липнет к рукам, добавьте немного муки. Вы можете экспериментировать с разными начинками для пирожков — сладкими или солеными. Приятного аппетита!
