Теплая маринованная курица Хе с зеленым луком — это невероятно вкусный и ароматный рецепт, который покорит сердца любителей азиатской кухни. Мягкое мясо птицы в сочном маринаде прекрасно сочетается с хрустящим зеленым луком, создавая незабываемый вкус. Приготовьте этот шедевр легко и быстро, следуя простым инструкциям.
Ингредиенты для Теплай маринованной курицы Хе
- 1 кг куриного филе
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка имбиря (измельченный)
- 3 зубчика чеснока (измельченных)
- Зеленый лук (для подачи)
| Калорийность: | ~ 200 ккал на 100 грамм |
| Порции: | 4-6 |
| Время приготовления: | 30 минут + 2 часа маринование |
Приготовление Теплай маринованной курицы Хе
- В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, имбирь и чеснок.
- Добавьте куриное филе в маринад, хорошо перемешайте и убедитесь, что вся птица покрыта соусом.
- Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2 часа (или больше).
- Через 2 часа достаньте курицу из маринада.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Обжарьте курицу до золотистой корочки со всех сторон (около 5-7 минут).
- Снимите курицу с огня и подавайте горячей, украсив зеленым луком.
Для более насыщенного вкуса можно использовать корейский соевый соус 甘え. Также вместо зеленого лука можно подавать блюдо с другими свежими травами, например, кинзой или укропом.
