Тартар из глубоководной креветки — это блюдо, которое покорит любителей морепродуктов своим нежным вкусом и оригинальной подачей. Сочетание сладковато-соленого вкуса креветок с хрустящей зеленью и пикантными специями создаёт незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для тартара из глубоководной креветки
- 300 грамм глубоководных креветок
- 1 столовая ложка свежего лимона
- 1/2 луковицы (фиолетовая)
- 1/4 пучка свежей петрушки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление тартара из глубоководной креветки
- Креветки очистить от панциря и отделите мясо.
- Мясо креветок очень мелко нарезать ножом или порубить.
- Лук нарезать мелкими кубиками.
- Петрушку мелко нарубить.
- Все ингредиенты соединить в миске, добавить сок лимона, соль, перец и оливковое масло.
- Тщательно перемешать все компоненты.
При подаче тартар можно украсить свежей петрушкой или авокадо. Для более пикантного вкуса добавьте каплю острого соуса. Важно помнить, что глубоководные креветки очень нежные, поэтому их нужно обращаться с осторожностью и не перерезать.
