Тарталетки с сыром, зелёным луком и креветками – это изысканное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или романтического ужина. Нежная текстура тарталеток сочетается с сочной креветкой и пикантным вкусом сыра и лука, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для тар талеток с сыром, зелёным луком и креветками
- Мука — 1 стакан
- Масло сливочное — ½ стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, сахар — по вкусу
- Креветки вареные — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Зеленый лук — 1 пучок
- Майонез — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление тар талеток с сыром, зелёным луком и креветками
- Для теста смешать муку, соль, сахар, размягченное масло. Добавить яйцо и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто и вырезать круги диаметром 8-10 см. Выложить их в формочки для тар талеток и выпекать при температуре 180°С около 15 минут, до золотистого цвета.
- Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук мелко нарезать.
- Креветки оборвать от хвостов и порезать на кусочки.
- В миске смешать сыр, зеленый лук, креветки и майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
- Наполнить тарталетки приготовленной начинкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного тертого чеснока или свежемолотого черного перца. Также, вместо майонеза можно использовать другую пасту для заправки, например, айоли или соусом тартар.
