Этот простой и вкусный торт станет настоящим украшением любого праздничного стола. Нежная медовая основа, обильно пропитанная сладким сиропом, сочетается с нежнейшим сметанным кремом, создавая неповторимый вкус и аромат. Рецепт доступен даже для начинающих кулинаров!
Ингредиенты для торта с медом и сметанным кремом
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана меда
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 стакан сметаны 20%
- 1/4 стакана сахарной пудры
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление торта с медом и сметанным кремом
- Тесто: В миске взбить яйца с сахаром до пышной массы. Добавить масло, мед и муку с разрыхлителем, перемешать до однородного теста.
- Форму для торта смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму и выпекать при температуре 180°C в течение 30-35 минут (готовность проверить деревянной шпажкой).
- Крем: Смешать сметану с сахарной пудрой до получения гладкой массы.
- Готовый корж остудить, затем разрезать на два равных пласта.
- Пропитать коржи медовым сиропом (1/2 стакана воды + 1/4 стакана сахара + 1 ст. ложка меда, довести до кипения и остудить).
- Каждый корж промазать кремом и соединить вместе.
- Украсить торт по желанию (например, орехами или ягодами) и поставить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
Для более насыщенного медового вкуса можно использовать темный мед. Также вместо сметаны можно использовать другой кисломолочный продукт – например, йогурт или творожный сыр.
