Сытный птитим с курицей и грибами

Сытный птитим с курицей и грибами – это вкусное и ароматное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина или встречи с друзьями. Несмотря на свою кажущуюся сложность, приготовить птитим очень легко, а результат вас приятно удивит!

Ингредиенты

  • Куриные грудки – 500 г
  • Грибы (шампиньоны, вешенки) – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 5 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Мука – 2 ст. л.
  • Молоко – 200 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 1 час 15 мин.

Приготовление

  1. Подготовка ингредиентов: Курицу порезать на средние куски, грибы очистить и нарезать пластинками. Лук и морковь мелко нашинковать. Картофель отварить до полуготовности.
  2. Обжарка курицы и овощей: В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить курицу и жарить до румяной корочки.
  3. Добавление грибов: К курице добавить грибы и продолжить жарить еще 5-7 минут.
  4. Соус: В отдельной миске смешать муку с молоком, посолить и поперчить. Вылить в кастрюлю к остальным ингредиентам и варить до загустения соуса.
  5. Добавление картофеля: В кастрюлю добавить отваренный картофель, перемешать. Добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
  6. Выпечка в духовке: Переложить содержимое кастрюли в форму для запекания, сверху разбить яйца (можно взбить их заранее с молоком). Запекать птитим в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока яичная часть не подрумянится.

Для более насыщенного вкуса можно использовать различные виды грибов, например, белые или лисички. Также можно добавить в п Timothy другие овощи, такие как белые грибы, цветная капуста или брокколи.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты