Ищете простой и вкусный рецепт для ужина? Этот сытный пирог с моцареллой и помидорами – то, что вам нужно! Он готовится быстро, а ингредиенты всегда под рукой. Невероятно сочная начинка из свежих помидоров и ароматной моцареллы просто тает во рту.
Ингредиенты для пирога с моцареллой и помидорами
- 1 лист готового пекарского теста
- 300 г свежих помидоров
- 200 г моцареллы
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана базилика (свежего или сушеного)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
Порции | 4 |
Время приготовления | 30 минут |
Приготовление пирога с моцареллой и помидорами
- 15 минут: Разогрейте духовку до 180°C.
- 5 минут: Нарежьте помидоры кружочками, а моцареллу – ломтиками. Чеснок измельчите.
- 5 минут: В миске смешайте помидоры, моцареллу, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец.
- 5 минуты: Выложите тесто на противень, выровняйте края.
- 0 минут: Вылейте начинку на тесто.
- 20 минут: Выпекайте в духовке 20-25 минут, до золотистого цвета корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного острого перца или заправить ее бальзамическим уксусом. А чтобы пирог получился еще пышнее, перед выпечкой смажьте края теста взбитым яйцом.