Сытный пирог с моцареллой и помидорами

Ищете простой и вкусный рецепт для ужина? Этот сытный пирог с моцареллой и помидорами – то, что вам нужно! Он готовится быстро, а ингредиенты всегда под рукой. Невероятно сочная начинка из свежих помидоров и ароматной моцареллы просто тает во рту.

Ингредиенты для пирога с моцареллой и помидорами

• 1 лист готового пекарского теста
• 300 г свежих помидоров
• 200 г моцареллы
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 стакана базилика (свежего или сушеного)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление пирога с моцареллой и помидорами

1. 15 минут: Разогрейте духовку до 180°C.
2. 5 минут: Нарежьте помидоры кружочками, а моцареллу – ломтиками. Чеснок измельчите.
3. 5 минут: В миске смешайте помидоры, моцареллу, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец.
4. 5 минуты: Выложите тесто на противень, выровняйте края.
5. 0 минут: Вылейте начинку на тесто.
6. 20 минут: Выпекайте в духовке 20-25 минут, до золотистого цвета корочки.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке немного острого перца или заправить ее бальзамическим уксусом. А чтобы пирог получился еще пышнее, перед выпечкой смажьте края теста взбитым яйцом.