Этот сытный пирог из индейки – идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Сочетание нежного мяса индейки, хрустящего теста и сочной начинки порадует всех любителей домашней выпечки.
Ингредиенты для пирога с индейкой
- 500 г филе индейки
- 1 лук репчатый
- 2 моркови
- 3 ст. л. муки
- 200 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- мука для присыпки
| Калорийность | 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление пирога с индейкой
- Нарезать филе индейки, лук и морковь кубиками. Обжарить в сливочном масле до мягкости.
- В миске смешать муку с молоком до образования однородной массы.
- Добавить к обжаренным овощам мучную смесь и варить, помешивая, 5-7 минут.
- Солить, перчить по вкусу. Добавить яйцо и тщательно перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Выложить начинку в форму.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку измельченные грибы или шпинат. А вместо молока можно использовать сливки для более кремовой текстуры.
