Сытный пирог Александры Троицкой – это классическое блюдо русской кухни, которое покорит вас своей простотой и невероятным вкусом. Этот рецепт готовится с использованием доступных ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков. Вкусный и ароматный пирог станет прекрасным дополнением к любому столу, а его сочная начинка – настоящим удовольствием для всех любителей выпечки.
Ингредиенты для сытного пирога
- Тесто (можно использовать готовое или сделать своими руками)
- Картофель — 500 г
- Колбаса — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление сытного пирога
- Картофель очистить, порезать кубиками и отварить до полуготовности. Колбасу нарезать кружочками.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- В кастрюле смешать отваренный картофель, колбасу, лук, сметану, соль, перец и мускатный орех. Тщательно перемешать.
- Раскатать тесто в тонкий прямоугольник. Выложить на него начинку, распределив ее равномерно.
- Завернуть края теста над начинкой, защипнуть их, чтобы получился пирог. Смазать верх пирога взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С около 40-50 минут, до золотисто-коричневого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного грибов или зелени. Приятного аппетита!
