Сытный и вкусный омлет с креветками – это отличное решение для быстрого и питательного завтрака, обеда или ужина. Он сочетает в себе легкость яичной массы с нежной текстурой креветок и ярким вкусом. Этот рецепт порадует всех любителей морепродуктов и тех, кто ценит простоту приготовления.
Ингредиенты
- 6 свежих яиц
- 150 г очищенных креветок
- 1/2 луковицы (мелко нарезанная)
- 2 ст.л. молока
- 2 ст.л. сливочного масла
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | около 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В глубокой миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Разогреть 1 ст.л. сливочного масла в сковороде на среднем огне.
- Обжарить лук до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Добавить креветки к луку и жарить еще 2-3 минуты, пока они не станут розовыми.
- Вылить яичную смесь в сковороду с креветками и луком.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Накрыть сковороду крышкой и тушить 5-7 минут, пока омлет не станет плотным.
- Смазать вторую сторону сковороды сливочным маслом и перевернуть омлет на другую сторону. Жарить еще 1-2 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного измельченной зелени или тертого сыра. Если вам нравится пикантный вкус, добавьте щепотку красного перца.
