Этот рецепт сытного бисквитного торта с шоколадной глазурью покорит вас своим вкусом и нежной текстурой. Простой в приготовлении, он станет отличным десертом для любого случая, а его калорийность позволит вам наслаждаться им без лишних переживаний.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. какао-порошка
- Для глазури:
- 100 г темного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 3 ст.л. молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Бисквит:
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для торта.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы (около 5 минут).
- Добавьте какао-порошок, разрыхлитель и муку, аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте около 30-35 минут. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выйти сухой.
- Дайте бисквиту остыть в форме 10 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
- Глазурь:
- Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке.
- Добавьте молоко и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- Покройте остывший бисквит глазурью.
Для более насыщенного вкуса используйте горький шоколад. Глазурь можно украсить орешками, ягодами или кусочками фруктов.
