Представляем вам сытные и вкусные пельмени из индейки, которые станут отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Благодаря легкому вкусу мяса индейки они подходят даже тем, кто придерживается диеты. Пельмени получаются нежными, сочными и очень ароматными.
Ингредиенты
- 500 г фарша из индейки
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 ст. л. муки
- соль и перец по вкусу
- 500 г пельменной заготовки или мука для замешивания теста
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире, остудить и протереть через сито. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. (5-7 минут)
- В большой миске смешать фарш, картофельный пюре, лук, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Если используется готовая пельменная заготовка, следовать инструкции на упаковке.
- Если замешивается тесто, следует соблюдать пропорции в рецепте и вымешивать его до однородности. Затем раскатать тонкий пласт теста и вырезать кружочки.
- На каждый кружок теста положить немного фарша и слепить пельмени.
- Варить пельмени в кипящей воде 5-7 минут после всплытия.
Пельмени из индейки можно подавать с различными соусами, сметаной или маслом. Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного специй или пряностей.
