Сытные и вкусные блинчики с ливерной колбасой — отличный завтрак, обед или ужин. Нежное тесто, сочная начинка и приятный запах – всё это сделает этот рецепт вашим любимым.
Ингредиенты для блинчиков с ливерной колбасой
- 2 стакана муки
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 500 г ливерной колбасы
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление блинчиков с ливерной колбасой
- В миске смешать муку, сахар и соль.
- Добавить яйца и постепенно вливая молоко, замесить тесто до однородности.
- Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Налить половник теста на сковороду и выпекать блинчик с обеих сторон до золотистого цвета (2-3 минуты с каждой стороны).
- Ливерную колбасу отварить в кипящей воде около 5 минут, затем охладить и нарезать тонкими ломтиками.
- Сложить блинчики стопкой и положить сверху ломтики ливерной колбасы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного мелко нарезанного лука. Также можно использовать другую мясную начинку по своему вкусу – например, ветчину или копчёное мясо.
