Солянка — это традиционное русское блюдо, известное своим насыщенным вкусом и ароматом. В этой статье мы поделимся с вами рецептом сытной солянки с телятиной, приготовленной в мультиварке. Мультиварка упростит процесс приготовления, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
- 500 гр телятины
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 лавровый лист
- 3-4 горошины черного перца
- 10 гр томатов в виде пасты
- 2 ст. ложки растительного масла
- по 50 гр pickled cucumbers, sauerkraut
- соль по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал/100г | 4-6 | 1 час 30 минут |
Приготовление
- В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить нарезанную телятину. Запустить режим Жарка на 10 минут.
- Добавить к телятине мелко порезанный лук и морковь. Пассировать еще 5 минут.
- Нарезать картофель кубиками, добавить его в чашу мультиварки вместе с лавровым листом, перцем горошком, томатной пастой. Залить все водой (примерно 1 л), посолить по вкусу.
- Переключить режим на Тушение и варить 1 час.
- Добавить квашеную капусту и маринованные огурцы в чашу мультиварки. Варить еще 15 минут.
Солянка с телятиной получается особенно вкусной, если ее настоять несколько часов. Также можно добавить другие ингредиенты по вкусу: например, фасоль или грибы.
