Сытная и вкусная паста с курицей и моцареллой — идеальный вариант для ужина в будний день или праздничного стола. Это блюдо готовится довольно быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания: сочная курица, нежное тесто и тягучая моцарелла создают неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 300 г пасты
- 150 г моцареллы
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 луковицы
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Свежая зелень (базилик, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
- Добавить курицу к луку, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут, пока мясо не станет мягким.
- В это время сварить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Отцедить пасту, добавить ее к курице в сковороду и хорошо перемешать.
- Посыпать пасту тертым сыром моцареллы.
- Выложить пасту порциями на тарелки и украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с курицей немного красного вина или томатной пасты. Также, если вы любите острые блюда, добавьте щепотку красного перца.
