Сытная лапша в воке с курицей и грибами — это быстрое, вкусное и очень удобное блюдо для обеда или ужина. Оно готовится за короткое время, а яркие вкусы и ароматный запах порадуют всех любителей восточной кухни.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г
- Грибы (шампиньоны, вешенки) — 200 г
- Лапша быстрого приготовления — 1 пачка
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Сладкий соус чили (по желанию) — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Зелень для украшения — укроп, кинза
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Грибы очистить и порезать пластинками.
- В воке или большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавить чеснок, жарить еще 1 минуту. Затем добавить курицу и грибы, обжаривать помешивая 5-7 минут.
- Влить соевый соус, сладкий чили (по желанию), добавить лапшу и покрыть горячей водой согласно инструкции на упаковке.
- Накрыть крышкой и варить до готовности лапши (3-5 минут).
- Перед подачей украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в блюдо немного имбиря или гвоздики. Также, вместо соевого соуса можно использовать терияки или унаги.
