Этот сыроедческий шоколадный пирог — это восхитительный и легкий десерт для всех любителей шоколада. Он сделан без выпечки, что делает его идеальным для тех, кто предпочитает здоровый образ жизни или придерживается веганской диеты. Благодаря сочетанию какао-порошка, орехов и фруктов, пирог получается невероятно вкусным и питательным.
Ингредиенты для сыроедческого шоколадного пирога
- 1 стакан (70 г) измельченных миндальных орехов
- ½ стакана (40 г) измельченных кешью
- ½ стакана (60 г) ягод (например, черники, клубники или малины)
- 1/2 стакана (80 г) сырой кокосовой стружки
- 3 столовые ложки какао-порошка
- ¼ стакана (40 г) агавы или меда
- ¼ стакана (60 мл) растительного молока (например, кокосового или миндального)
- 1 столовая ложка экстракта ванили
| Калорийность | На сколько персон | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 4-6 | 20 минут |
Приготовление сыроедческого шоколадного пирога
- В блендере смешайте миндальные орехи, кешью и кокосовую стружку до получения мелкой крошки.
- Добавьте какао-порошок, агаву (или мед), растительное молоко и ваниль. Блендируйте до однородной массы.
- Выложите тесто в форму для пирога с вынимающимся дном, застеленную пищевой пленкой.
- Сверху распределите ягоды.
- Поместите пирог в холодильник на 2-3 часа, чтобы он схватился.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить щепотку соли в тесто. Также, вместо агавы или меда можно использовать другой натуральный подсластитель по вкусу.
